Fler vill satsa på äggproduktion

Ett kraftigt ökat intresse för svensk äggproduktion – det vittnar branschorganisationen Svenska Ägg om.

I regeringens uppdaterade livsmedelsstrategi lyfts behovet av att öka den svenska livsmedelsproduktionen och stärka självförsörjning och export. Där ses äggproduktion som ett område med stor potential, och Jordbruksverket bedömer att försörjningsgraden ska öka till 105 procent.

– Svenska Ägg har satt ett ambitiöst mål om ökad äggkonsumtion de kommande åren. Parallellt med konsumtionsökningen behöver hönsplatserna bli fler. Redan nu är byggintresset stort och uppstart av nya hönsplatser pågår, både hos befintliga producenter och bland nya medlemmar i Svenska Ägg, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på branschorganisationen.

Enligt Svenska Ägg finns idag kring nio miljoner hönsplatser i Sverige, och branschorganisationen märker av att det finns en investeringsvilja. Under det kommande året beräknas hönsplatserna i landet öka med drygt en miljon till.

Konsumtionen av ägg ökar, både i Sverige och utomlands. Enligt Svenska Ägg finns det en stor efterfrågan på svenska ägg på den europeiska marknaden, bland annat på grund av fågelinfluensautbrott, men också på grund av att till exempel Nederländernahar beslutat minska sin djurhållning.

– Vi får ofta frågor av lantbrukare som vill bygga för äggproduktion och antalet medlemsföretag ökar. Det finns en optimism i branschen just nu. Vi ser positivt på att fler vill satsa på svensk äggproduktion, men ökningen behöver följa efterfrågan, säger Marie Lönneskog Hogstadius.